 | Новак Г. Генные манипуляции: теория заговора: пер. с англ. - СПб.: Страта, 2017. - 115 с. - (Зачем это есть?).
ШИФР ОТДЕЛЕНИЯ ГПНТБ СО РАН Е0-Н723
| |
Введение
Роль ГМО в современной жизни .................................... 5
Глава I
Иллюзия разнообразия: производство и распределение трансгенных
продуктов ....................................................... 9
Глава II
Интеллектуальная собственность: защитить или завладеть? ........ 27
Глава III
Информация к размышлению: маркировка трансгенных продуктов ..... 51
Глава IV
Научные доводы в пользу ГМ-продуктов: продвижение личных
интересов? ..................................................... 67
Глава V
Подводя итоги: будущее ГМО и пищевой промышленности ............ 91
|
| Многие никогда не слышали о традиционных формах скрещивания и даже не подозревают о том, что каждый день едят фрукты и овощи, полученные путём гибридизации. Реальность нашей современной продовольственной системы такова, что довольно сложно определить, где заканчивается природа и начинается наука.
Эта книга - повествование о спорах, мифах и правде вокруг трансгенных продуктов, ставших неотъемлемой частью нашей жизни, об их производстве и распространении, роли в сельском хозяйстве и экономике. В чем польза и вред ГМО? Каковы отдаленные последствия употребления генномодифицированных продуктов человеком? Почему трансгенные продукты признаются наукой, но в целом обществом не одобряются? Какое будущее ждет эти продукты? А вдруг трансгенные культуры тайно проберутся внутрь традиционных зерновых всходов, и начнется генетический дрейф?! Рассмотрением этих будоражащих вопросов задался автор книги. Она будет интересна всем, кому любопытно узнать, как производятся ГМ-продукты, кому принадлежат права на их использование, какова их связь с экологией, роль в сельском хозяйстве, доля на мировом рынке и каковым в этой связи представляется будущее мировой продовольственной системы. |
|
