Heubisch Wolfgang: Rede des Bayerischen Staatsministers
für Wissenschaft, Forschung und Kunst ........................ 7
Stock Günter: Grußwort des Präsidenten der
Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften ......... 9
Gleiter, Herbert: Grußwort des Sekretars der Klasse I
der Leopoldina .............................................. 13
Heckl, Wolfgang M., und Weitze, Marc-Denis: "Nano ja, aber
nicht zu nah" - Einleitung .................................. 17
Nanotechnologie in Medizin, Ernährung und Kosmetik
Farkas Robert und Schmitz-Rode Thomas: Nanotechnologie
pro Gesundheit: Technologievorschau im Rückblick ............ 25
Vilgis Thomas: Molekulargastronomie - Geschmack - Nano im
Buffet? ..................................................... 29
Grobe Antje: Nanomaterialien in Lebensmitteln:
Gerüchteküche, Zukunftsvisionen und reale
Anwendungen ................................................. 43
Iden Rüdiger: Nanomaterialien in der Kosmetik - Nano am
Körper? ..................................................... 53
Beiträge zu Risiko und Kommunikation
Renn Ortwin und Grobe Antje: Zukunft braucht Dialog -
Dialog schafft Zukunft: Die Debatte um Nanotechnologien ..... 63
Thier-Kundke Jürgen: Nanotechnologie: Risikobewertung,
Risikowahrnehmung und Risikokommunikation aus der Sicht
des gesundheitlichen Verbraucherschutzes .................... 83
Schmid Gerhard: Das Risikoprofil der Nanotechnologie aus
Sicht der Munich RE ......................................... 93
Umgang mit Nanotechnologien
Catenhusen Wolf-Michael: Verantwortlicher Umgang mit
Nanotechnologien - Ziele, Arbeitsweise und Ergebnisse der
Arbeit der NanoKommission der Bun-desregierung ............. 103
Häuser Sarah: Auf eigene Gefahr - Nano in
Verbraucherprodukten ....................................... 109
Büning Monika: Nano in Verbraucherprodukten.
Verbraucherpolitische Forderungen und Erwartungen .......... 115
Caterbow Alexandra und Möller Doris: Nano - das
große Unbekannte ........................................... 119
Dokumentation
Grugel Christan: Kommentar ................................. 131
Rapports aus den Workshops
Becker Katja: Medizin ...................................... 135
Gaub Hermann E.: Ernährung ................................. 137
Fuchs Harald: Kosmetik ..................................... 139
Programm
Nano im Körper. Chancen Risiken und gesellschaftlicher
Dialog zur Nanotechnologie in Medizin, Ernährung und
Kosmetik ................................................... 141
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